サワラの鮮度特性調査及び船上処理技術

業績名	サワラの鮮度特性調査及び船上処理技術
年度	2008
研究機関名	島根県水産技術センター
発表者所属
発表者	岡本満・斉藤寛之
発表論文(都道府県機関)	島根県水産技術センター年報（平成19年度）p.53、平成21年3月
課題
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