味噌中の住民たちの住みごこち

業績名	味噌中の住民たちの住みごこち
年度	2008
研究機関名	広島県立総合技術研究所食品工業技術センター
発表者所属
発表者	塩野忠彦
発表論文(都道府県機関)	生物工学，86，295（2008）
課題
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