嫌気性油脂分解菌群の検索と優勢菌の機能解析
| 業績名 | 嫌気性油脂分解菌群の検索と優勢菌の機能解析 |
|---|---|
| 年度 | 2008 |
| 研究機関名 | 広島県立総合技術研究所食品工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
坂井智加子・藤原朋子・藪 宏典・田中聖子・角川幸治 |
| 発表論文(都道府県機関) |
広島県立総合技術研究所食品工業技術センター研究報告，第25号，23-28（2009） |
| 課題 | |
| カテゴリ |
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| 業績名 | 嫌気性油脂分解菌群の検索と優勢菌の機能解析 |
|---|---|
| 年度 | 2008 |
| 研究機関名 | 広島県立総合技術研究所食品工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
坂井智加子・藤原朋子・藪 宏典・田中聖子・角川幸治 |
| 発表論文(都道府県機関) |
広島県立総合技術研究所食品工業技術センター研究報告，第25号，23-28（2009） |
| 課題 | |
| カテゴリ |
