真空調理食品製造への凍結含浸技術の応用

業績名	真空調理食品製造への凍結含浸技術の応用
年度	2008
研究機関名	広島県立総合技術研究所食品工業技術センター
発表者所属
発表者	中津沙弥香
発表論文(都道府県機関)	平成20年度広島県立総合技術研究所研究成果集
課題
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