地域未利用資源を活用した特色ある高品質鶏肉生産技術確立試験(第４報)－呈味成分を付加した鶏肉の生産方法の検討

業績名	地域未利用資源を活用した特色ある高品質鶏肉生産技術確立試験(第４報)－呈味成分を付加した鶏肉の生産方法の検討
年度	2008
研究機関名	佐賀県畜産試験場
発表者所属
発表者	細國一忠
発表論文(都道府県機関)	佐賀畜試試験研究成績書第４４号、74～79、２０．８
課題
カテゴリ	鶏未利用資源