レモンバーム葉のラジカル消去活性に及ぼす乾燥温度の影響

業績名 レモンバーム葉のラジカル消去活性に及ぼす乾燥温度の影響
年度 2008
研究機関名 宮崎県食品開発センター
発表者所属
発表者 柚木崎千鶴子(1
酒井美穂(1
小坂妙子(2
堂園真澄(3
発表論文(都道府県機関) 日本食品科学工学会誌、55(6)、2008
課題
カテゴリ 乾燥 レモンバーム

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