さつまいもでん粉を使った冷麺の開発

業績名	さつまいもでん粉を使った冷麺の開発
年度	2008
研究機関名	鹿児島県農業開発総合センター
発表者所属
発表者	田丸保夫
発表論文(都道府県機関)	でん粉情報．2008 No10，p16-23，2008年7月
課題
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