The HMW glutenin subunit compositions of Japanese-grown wheat varieties and their relationship with bread-making quality
| 業績名 | The HMW glutenin subunit compositions of Japanese-grown wheat varieties and their relationship with bread-making quality |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 東北農業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
麦育種研・中村 洋 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | |
| カテゴリ |
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