鮮黄化した塩蔵ダイコンの光劣化防止技術に関する研究
| 業績名 | 鮮黄化した塩蔵ダイコンの光劣化防止技術に関する研究 |
|---|---|
| 年度 | 2009 |
| 研究機関名 | 群馬県立群馬産業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
木村紀久 高橋仁恵 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本食品科学工学会第56回大会講演集．Ap5 |
| 課題 | |
| カテゴリ | だいこん |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 鮮黄化した塩蔵ダイコンの光劣化防止技術に関する研究 |
|---|---|
| 年度 | 2009 |
| 研究機関名 | 群馬県立群馬産業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
木村紀久 高橋仁恵 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本食品科学工学会第56回大会講演集．Ap5 |
| 課題 | |
| カテゴリ | だいこん |
