アシタバの苦味成分の探索

業績名	アシタバの苦味成分の探索
年度	2009
研究機関名	財団法人東京都農林水産振興財団東京都農林総合研究センター
発表者所属
発表者	芝野・端山・谷口・馬場・南　晴文
発表論文(都道府県機関)	分析化学, 58, 1047-1051
課題
カテゴリ