Antioxidative properties and flavonoid composition of Chenopodium quinoa seeds cultivated in Japan
| 業績名 | Antioxidative properties and flavonoid composition of Chenopodium quinoa seeds cultivated in Japan |
|---|---|
| 年度 | 2009 |
| 研究機関名 | 山梨県総合農業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
YukoHiroseTomoyuki Fujita Toshiyuki Ishii Naoya Ueno |
| 発表論文(都道府県機関) |
Food Chemistry |
| 課題 | |
| カテゴリ |
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