長野県の特産農産物における機能性成分の検討－特に動脈硬化予防の観点から－（第１報）
| 業績名 | 長野県の特産農産物における機能性成分の検討－特に動脈硬化予防の観点から－（第１報） |
|---|---|
| 年度 | 2009 |
| 研究機関名 | 長野県工業技術総合センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
神山 真澄 |
| 発表論文(都道府県機関) |
機能性食品と薬理栄養．5, 231, 2009.5 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 機能性成分 機能性食品 |
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