富有柿の加工研究(第2報)、天然由来の健康有用物質(EBBF)の探索と実用化
業績名
富有柿の加工研究(第2報)、天然由来の健康有用物質(EBBF)の探索と実用化
年度
2009
研究機関名
岐阜県産業技術センター
発表者所属
発表者
加島隆洋
発表論文(都道府県機関)
岐阜県産業技術センター研究報告. 2009,No3,p.27-29
課題
カテゴリ
加工
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