船上脱血処理したカツオの品質に関する研究

業績名	船上脱血処理したカツオの品質に関する研究
年度	2009
研究機関名	静岡県水産技術研究所
発表者所属
発表者	羽田好孝ほか
発表論文(都道府県機関)	平成20年度静岡県水試事業報告．ｐ.63～65， 21.12
課題
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