紫黒米を利用した梅酒の開発

業績名	紫黒米を利用した梅酒の開発
年度	2009
研究機関名	愛知県産業技術研究所食品工業技術センター
発表者所属
発表者	伊藤彰敏
発表論文(都道府県機関)	日本食品科学工学会第56回大会 H21.9.12
課題
カテゴリ