シリカ系セラミックスを用いたキウイ果汁中のたんぱく質除去

業績名 シリカ系セラミックスを用いたキウイ果汁中のたんぱく質除去
年度 2009
研究機関名 愛知県産業技術研究所食品工業技術センター
発表者所属
発表者 近藤徹弥
発表論文(都道府県機関) 日本食品科学工学会第56回大会 H21.9.12
課題
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