強酸性電解水処理による生育期間中のカイワレダイコンの微生物制御に関する研究

業績名	強酸性電解水処理による生育期間中のカイワレダイコンの微生物制御に関する研究
年度	2009
研究機関名	大阪府環境農林水産総合研究所
発表者所属
発表者	阿部一博金谷和俊塩崎修志草刈眞一岡井康二島　昭二片寄政彦吉田恭一郎阿知波信夫
発表論文(都道府県機関)	日本食品保蔵科学会.35:115-120
課題
カテゴリ	かいわれだいこん