近赤外分光法によるサワラ脂肪含有量の推定

業績名 近赤外分光法によるサワラ脂肪含有量の推定
年度 2009
研究機関名 島根県水産技術センター
発表者所属
発表者 内田浩
発表論文(都道府県機関) 第57回日本海水産物利用担当者会議 水産物の利用に関する共同研究集、19-21(2010.3)
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