サワラの鮮度特性と船上処理方法の検討
| 業績名 | サワラの鮮度特性と船上処理方法の検討 |
|---|---|
| 年度 | 2009 |
| 研究機関名 | 島根県水産技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
岡本満 |
| 発表論文(都道府県機関) |
平成21年度水産利用関係研究開発推進会議利用加工技術部会研究会、42-43（2009.11） |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | サワラの鮮度特性と船上処理方法の検討 |
|---|---|
| 年度 | 2009 |
| 研究機関名 | 島根県水産技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
岡本満 |
| 発表論文(都道府県機関) |
平成21年度水産利用関係研究開発推進会議利用加工技術部会研究会、42-43（2009.11） |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 |
