Characterization of four plasmids harboured in a Lactobacillus brevis strain encoding a novel bacteriocin, brevicin 925A, and construction of a shuttle vector for lactic acid bacteria and Escherichia coli.
| 業績名 | Characterization of four plasmids harboured in a Lactobacillus brevis strain encoding a novel bacteriocin, brevicin 925A, and construction of a shuttle vector for lactic acid bacteria and Escherichia coli. |
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| 年度 | 2009 |
| 研究機関名 | 広島県立総合技術研究所食品工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
Wada T, Noda M, Kashiwabara F, Jeon HJ, Shirakawa A, Yabu H, Matoba Y, Kumagai T, Sugiyama M |
| 発表論文(都道府県機関) |
Microbiology.155(5),1726-37,(2009) |
| 課題 | |
| カテゴリ |
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