減圧・加圧処理による食材表面の殺菌技術の開発
| 業績名 | 減圧・加圧処理による食材表面の殺菌技術の開発 |
|---|---|
| 年度 | 2009 |
| 研究機関名 | 広島県立総合技術研究所食品工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
重田有仁 |
| 発表論文(都道府県機関) |
平成21年度広島県立総合技術研究所成果発表会(ポスター発表)（2009.10.21） |
| 課題 | |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 減圧・加圧処理による食材表面の殺菌技術の開発 |
|---|---|
| 年度 | 2009 |
| 研究機関名 | 広島県立総合技術研究所食品工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
重田有仁 |
| 発表論文(都道府県機関) |
平成21年度広島県立総合技術研究所成果発表会(ポスター発表)（2009.10.21） |
| 課題 | |
| カテゴリ |
