真空調理食品製造による凍結含浸技術の応用
| 業績名 | 真空調理食品製造による凍結含浸技術の応用 |
|---|---|
| 年度 | 2009 |
| 研究機関名 | 広島県立総合技術研究所食品工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
中津沙弥香 永井崇裕 |
| 発表論文(都道府県機関) |
平成21年度広島県立総合技術研究所成果発表会(ポスター発表)（2009.10.21） |
| 課題 | |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 真空調理食品製造による凍結含浸技術の応用 |
|---|---|
| 年度 | 2009 |
| 研究機関名 | 広島県立総合技術研究所食品工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
中津沙弥香 永井崇裕 |
| 発表論文(都道府県機関) |
平成21年度広島県立総合技術研究所成果発表会(ポスター発表)（2009.10.21） |
| 課題 | |
| カテゴリ |
