県産金時ニンジン中のカロテノイド色素の分析

業績名 県産金時ニンジン中のカロテノイド色素の分析
年度 2009
研究機関名 香川県産業技術センター
発表者所属
発表者 松原保仁,久保和子
松浦邦治,糸川桂市
発表論文(都道府県機関) 香川県産業技術センター研究報告,9,76-78(2008)
課題
カテゴリ にんじん

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