製造法の異なるさつまいもでん粉の特性と評価

業績名	製造法の異なるさつまいもでん粉の特性と評価
年度	2009
研究機関名	鹿児島県農業開発総合センター
発表者所属
発表者	久米隆志
発表論文(都道府県機関)	でん粉情報．2010 No28，p14-23，2010年1月
課題
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