閉鎖循環式養殖システムで飼養したバナメイエビと他のエビ類における筋肉中遊離アミノ酸含量の比較

業績名	閉鎖循環式養殖システムで飼養したバナメイエビと他のエビ類における筋肉中遊離アミノ酸含量の比較
年度	2010
研究機関名	国際農林水産業研究センター
発表者所属
発表者	（独）国際農林水産業研究センター,水産領域,奥津智之東京大学,進士淳平
発表論文(都道府県機関)	水産技術,37-41,2010
課題	(7)熱帯・亜熱帯水域の生物資源の持続的利用及び水産養殖技術の開発
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