ネギの官能評価と成分・物性測定値との関係
| 業績名 | ネギの官能評価と成分・物性測定値との関係 |
|---|---|
| 年度 | 2010 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
千葉県農林総合研究センター,宮城淳 千葉県農林総合研究センター,家壽多正樹 千葉県農林総合研究センター,日阪弘行 千葉県農林総合研究センター,本居聡子 農研機構野菜茶研,若生忠幸 |
| 発表論文(都道府県機関) |
園学研,10(1),101-107,2011.1 |
| 課題 | |
| カテゴリ | ねぎ |
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