近赤外分光法による豚肉脂質評価装置の開発
業績名
近赤外分光法による豚肉脂質評価装置の開発
年度
2009
発表者所属
発表者
大倉力
朴 善姫
西岡輝美
入江正和
発表論文(都道府県機関)
照明学会誌,93(8A),492-500,2009
課題
低・未利用食品残さの高度利用技術の開発
カテゴリ
豚
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