DNAマーカーによるタイピングデータを用いて複数品種が混合されている食品に含まれる原材料品種を判定するソフトウエアの開発と小麦加工品への適用

業績名	DNAマーカーによるタイピングデータを用いて複数品種が混合されている食品に含まれる原材料品種を判定するソフトウエアの開発と小麦加工品への適用
年度	2009

発表者所属
発表者	果樹研,藤井浩果樹研,山下浩之近中四農研,藤田由美子近中四農研,矢野博香川農試,村上恭子香川農試,本田雄一香川農試,十鳥秀樹
発表論文(都道府県機関)	DNA多型,17,96-101,2009.5
課題	果樹類および果実加工品のＤＮＡ品種判別技術の開発
カテゴリ	加工小麦 DNAマーカー品種