麹のグルコアミラーゼ力価簡易測定

業績名	麹のグルコアミラーゼ力価簡易測定
年度	2010
研究機関名	地方独立行政法人岩手県工業技術センター
発表者所属
発表者	佐藤　稔英
発表論文(都道府県機関)	岩手県工業技術センター研究報告.第17号,p58-60
課題
カテゴリ	簡易測定