レンコン「加工とその特徴」
| 業績名 | レンコン「加工とその特徴」 |
|---|---|
| 年度 | 2010 |
| 研究機関名 | 茨城県工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
中川 力夫 |
| 発表論文(都道府県機関) |
社団法人 農山漁村文化協会、地域食材大百科 第2巻 「野菜」、H22.05.17発行 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 れんこん |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | レンコン「加工とその特徴」 |
|---|---|
| 年度 | 2010 |
| 研究機関名 | 茨城県工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
中川 力夫 |
| 発表論文(都道府県機関) |
社団法人 農山漁村文化協会、地域食材大百科 第2巻 「野菜」、H22.05.17発行 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 れんこん |
