蛍光を利用した清酒製造過程のモニタリング

業績名	蛍光を利用した清酒製造過程のモニタリング
年度	2010
研究機関名	栃木県産業技術センター
発表者所属	農林水産政策研究所
発表者	1)片岡皆人, 1)齋藤高弘, 1)志賀徹, 2)杉江正美, 岡本竹己, 星佳宏, 佐々木隆浩, 3)萩原昌司
発表論文(都道府県機関)	日本醸造学会大会講演要旨集 Vol.2010 Page.2 (2010.08.20)
課題
カテゴリ	モニタリング