H-ORAC測定法による酒類の抗酸化性評価
| 業績名 | H-ORAC測定法による酒類の抗酸化性評価 |
|---|---|
| 年度 | 2010 |
| 研究機関名 | 栃木県産業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
星佳宏, 岡本竹己, 伊藤和子, 佐々木隆浩, 1)阿部恭幸, 1)齋藤高弘 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本醸造学会大会講演要旨集Vol.2010 Page.14 (2010.08.20) |
| 課題 | |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | H-ORAC測定法による酒類の抗酸化性評価 |
|---|---|
| 年度 | 2010 |
| 研究機関名 | 栃木県産業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
星佳宏, 岡本竹己, 伊藤和子, 佐々木隆浩, 1)阿部恭幸, 1)齋藤高弘 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本醸造学会大会講演要旨集Vol.2010 Page.14 (2010.08.20) |
| 課題 | |
| カテゴリ |
