in vitroにおけるコメタンパク質抽出物の歯周病予防効果の検証

業績名	in vitroにおけるコメタンパク質抽出物の歯周病予防効果の検証
年度	2010
研究機関名	新潟県農業総合研究所食品研究センター
発表者所属
発表者	大坪貞視太養寺真弓山中　崇築野卓夫
発表論文(都道府県機関)	日本農芸化学会2011年度大会講演要旨集．p.208
課題	コメタンパク質を活用した歯周病予防向け機能性食品の開発、２　歯周病予防素材の機能性検証
カテゴリ