発酵・塩蔵水産食品のヒスタミン低減化技術の開発（要約）
| 業績名 | 発酵・塩蔵水産食品のヒスタミン低減化技術の開発（要約） |
|---|---|
| 年度 | 2010 |
| 研究機関名 | 石川県水産総合センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
森真由美他 |
| 発表論文(都道府県機関) |
石川水総セ事業報告書,31,23.3 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 発酵・塩蔵水産食品のヒスタミン低減化技術の開発（要約） |
|---|---|
| 年度 | 2010 |
| 研究機関名 | 石川県水産総合センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
森真由美他 |
| 発表論文(都道府県機関) |
石川水総セ事業報告書,31,23.3 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
