雁喰豆を使った米みその試験醸造
| 業績名 | 雁喰豆を使った米みその試験醸造 |
|---|---|
| 年度 | 2010 |
| 研究機関名 | 長野県工業技術総合センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
吉川茂利 高野久美子 唐沢秀行 近藤君夫 |
| 発表論文(都道府県機関) |
長野県工業技術総合センター研究報告No.5, p.F1-F3, 2010.9 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 雁喰豆を使った米みその試験醸造 |
|---|---|
| 年度 | 2010 |
| 研究機関名 | 長野県工業技術総合センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
吉川茂利 高野久美子 唐沢秀行 近藤君夫 |
| 発表論文(都道府県機関) |
長野県工業技術総合センター研究報告No.5, p.F1-F3, 2010.9 |
| 課題 | |
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