里芋等地域特産品を活用した焼酎製造における原料処理法の開発
| 業績名 | 里芋等地域特産品を活用した焼酎製造における原料処理法の開発 |
|---|---|
| 年度 | 2010 |
| 研究機関名 | 長野県工業技術総合センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
豊田敦至 宮本輝雄 近藤君夫 |
| 発表論文(都道府県機関) |
長野県工業技術総合センター研究報告No.5, p.F8-F10, 2010.9 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
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| 業績名 | 里芋等地域特産品を活用した焼酎製造における原料処理法の開発 |
|---|---|
| 年度 | 2010 |
| 研究機関名 | 長野県工業技術総合センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
豊田敦至 宮本輝雄 近藤君夫 |
| 発表論文(都道府県機関) |
長野県工業技術総合センター研究報告No.5, p.F8-F10, 2010.9 |
| 課題 | |
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