過熱水蒸気で乾燥したニンジンによるパウンドケーキの試作
| 業績名 | 過熱水蒸気で乾燥したニンジンによるパウンドケーキの試作 |
|---|---|
| 年度 | 2010 |
| 研究機関名 | 愛知県産業技術研究所食品工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
市毛将司 幅 靖志 船越吾郎,安田庄子 間瀬雅子 |
| 発表論文(都道府県機関) |
愛知県産業技術研究所研究報告 第９号（２０１０） |
| 課題 | |
| カテゴリ | 乾燥 にんじん |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 過熱水蒸気で乾燥したニンジンによるパウンドケーキの試作 |
|---|---|
| 年度 | 2010 |
| 研究機関名 | 愛知県産業技術研究所食品工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
市毛将司 幅 靖志 船越吾郎,安田庄子 間瀬雅子 |
| 発表論文(都道府県機関) |
愛知県産業技術研究所研究報告 第９号（２０１０） |
| 課題 | |
| カテゴリ | 乾燥 にんじん |
