味噌用麹菌 A.oryzaeKBN630 のホスファターゼ遺伝子 aphA破壊株の取得 （ポスター発表）
| 業績名 | 味噌用麹菌 A.oryzaeKBN630 のホスファターゼ遺伝子 aphA破壊株の取得 （ポスター発表） |
|---|---|
| 年度 | 2010 |
| 研究機関名 | 愛知県産業技術研究所食品工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
長谷川摂 森 昭博 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本生物工学会第62回大会22.10.27、 ～29、 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
