緑茶の旨味成分テアニンの機能性について
| 業績名 | 緑茶の旨味成分テアニンの機能性について |
|---|---|
| 年度 | 2010 |
| 研究機関名 | 京都府農林水産技術センター農林センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
木村泰子 |
| 発表論文(都道府県機関) |
平成22年度近畿中国四国農業研究推進会議作物生産推進部会食品流通問題別研究会要旨(2010.11.18） |
| 課題 | |
| カテゴリ | 機能性 茶 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 緑茶の旨味成分テアニンの機能性について |
|---|---|
| 年度 | 2010 |
| 研究機関名 | 京都府農林水産技術センター農林センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
木村泰子 |
| 発表論文(都道府県機関) |
平成22年度近畿中国四国農業研究推進会議作物生産推進部会食品流通問題別研究会要旨(2010.11.18） |
| 課題 | |
| カテゴリ | 機能性 茶 |
