栽培法の差異および湛液型水耕栽培における培養液濃度の差異が‘毛馬’キュウリ（Cucumis sativus L. cv. Kema）の苦味発現および品質に及ぼす影響
| 業績名 | 栽培法の差異および湛液型水耕栽培における培養液濃度の差異が‘毛馬’キュウリ（Cucumis sativus L. cv. Kema）の苦味発現および品質に及ぼす影響 |
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| 年度 | 2010 |
| 研究機関名 | 大阪府環境農林水産総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
嘉悦佳子・森川信也・磯部武志・中村謙治・阿部一博 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本食品保蔵科学会誌.第36巻５号221-226 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 馬 きゅうり 水耕栽培 |
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