サワラの有効利用に関する研究

業績名	サワラの有効利用に関する研究
年度	2010
研究機関名	島根県水産技術センター
発表者所属
発表者	岡本満・井岡久
発表論文(都道府県機関)	島根県水産技術センター年報（平成21年度）p.50、平成23年3月
課題	日本海で急増したサワラを有効利用するための技術開発
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