県内酒造場の山廃?から分離した乳酸菌とその性質
| 業績名 | 県内酒造場の山廃?から分離した乳酸菌とその性質 |
|---|---|
| 年度 | 2010 |
| 研究機関名 | 広島県立総合技術研究所食品工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
藤原朋子 |
| 発表論文(都道府県機関) |
広島県立総合技術研究所食品工業技術センター研究報告， 26，23-27（2011）. |
| 課題 | |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 県内酒造場の山廃?から分離した乳酸菌とその性質 |
|---|---|
| 年度 | 2010 |
| 研究機関名 | 広島県立総合技術研究所食品工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
藤原朋子 |
| 発表論文(都道府県機関) |
広島県立総合技術研究所食品工業技術センター研究報告， 26，23-27（2011）. |
| 課題 | |
| カテゴリ |
