肥育現場における牛肉色の変動要因と肉色改善
| 業績名 | 肥育現場における牛肉色の変動要因と肉色改善 |
|---|---|
| 年度 | 2010 |
| 研究機関名 | 広島県立総合技術研究所畜産技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
河野幸雄 |
| 発表論文(都道府県機関) |
家畜診療，Vol57（8）,ｐ.465-470，2010.8 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 肥育現場における牛肉色の変動要因と肉色改善 |
|---|---|
| 年度 | 2010 |
| 研究機関名 | 広島県立総合技術研究所畜産技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
河野幸雄 |
| 発表論文(都道府県機関) |
家畜診療，Vol57（8）,ｐ.465-470，2010.8 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
