オリーブオイルを活用した鶏肉の高付加価値化についての一考察

業績名	オリーブオイルを活用した鶏肉の高付加価値化についての一考察
年度	2010
研究機関名	香川県畜産試験場
発表者所属
発表者	泉川　康弘
発表論文(都道府県機関)	香川県畜産試験場研究報告45号（平成23年1月）
課題	オリーブオイルを活用した鶏卵肉の高付加価値化試験
カテゴリ	オリーブ高付加価値鶏