魚肉エキスを利用した高齢者食の開発

業績名	魚肉エキスを利用した高齢者食の開発
年度	2010
研究機関名	高知県工業技術センター
発表者所属
発表者	岡本佳乃
発表論文(都道府県機関)	高知県工業技術センター2010研究開発＆企業支援成果報告書.No.6,18-19,2010.3
課題	魚肉エキスを利用した高齢者食の開発
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