果実の品質・機能性－保持技術を求めて
| 業績名 | 果実の品質・機能性－保持技術を求めて |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 果樹試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
品質化学研・田中敬一 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 果実の品質構成要因の解明と評価法の開発（１５７） |
| カテゴリ | 機能性 ブルーベリー |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 果実の品質・機能性－保持技術を求めて |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 果樹試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
品質化学研・田中敬一 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 果実の品質構成要因の解明と評価法の開発（１５７） |
| カテゴリ | 機能性 ブルーベリー |
