果物の健康増進機能

業績名	果物の健康増進機能
年度	2000
研究機関名	果樹試験場
発表者所属
発表者	品質化学研（カンキツ）・矢野昌充
発表論文(都道府県機関)
課題	発がん抑制成分、発がん抑制活性の品種間差、属間差の検討（１６１）
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