ジャガイモ塊茎の生育および冷却貯蔵に伴うビタミンＣ量およびその合成酵素活性の変化

業績名	ジャガイモ塊茎の生育および冷却貯蔵に伴うビタミンＣ量およびその合成酵素活性の変化
年度	2000
研究機関名	北海道農業試験場
発表者所属
発表者	名古屋女子大・大羽和子山本淳子船橋由美馬鈴しょ研・小原明子梅村芳樹（退品質生理研・石井現相
発表論文(都道府県機関)
課題
カテゴリ	ばれいしょ