紫黒米米ぬかのファインパウダー化による食品着色料への利用

業績名	紫黒米米ぬかのファインパウダー化による食品着色料への利用
年度	2000
研究機関名	北陸農業試験場
発表者所属
発表者	品質評価研・小林明晴
発表論文(都道府県機関)
課題
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