冷凍フィレの品質と保存性

業績名	冷凍フィレの品質と保存性
年度	2011
研究機関名	地方独立行政法人北海道立総合研究機構水産研究本部網走水産試験場
発表者所属
発表者	辻　浩司
発表論文(都道府県機関)	水産学シリーズ 170, 72-892011.9
課題
カテゴリ